Uma gotinha na mão dá para enrolar 3 brigadeiros.Pegue mais ou menos 1/2 colher de sobremesa da massa e enrole. Depois passe no confeito e coloque nas forminhas. O brigadeiro pode ser consumido em até 3 dias. Quando você perceber que o cozimento acabou, coloque as raspas com os suco e misture tudo. Depois disso, coloque em um prato e cubra com filme plástico e aguarde por pelo menos 12 horas para enrolar, lembrando que não é necessário colocar na geladeira. Passe em açúcar granulado misturado com raspas de limão ou outro confeito de sua preferência.
- E depois de colocada a massa no fogo, não pare de mexer.
- Lembre-se de deixar claro quais ingredientes são adicionados nos seus doces, sem segredihos, para evitar problemas com intolerâncias ou alergias.
- Quando a mistura soltar do fundo da panela , apague o fogo, adicione o sumo de limão, as raspas da casca e misture.
- Então se tem falta de alguma coisa na dispensa é hora de você comprar tudo o que precisa.
- Misture o açúcar e a canela em um prato e reserve.
Em uma panela grande junte todos os ingredientes. Você pode salvar receitas em seus cadernos para ver mais tarde. Rale a casca do limão siciliano, sem chegar na parte branca. Misture tudo em uma panela e leve para cozinhar por uns 5 minutos. https://www.brigadeirosgourmet.club/receita/brigadeiro-gourmet-tradicional/ em uma vasilha para enrolar os brigadeiros. É bem verdade que existem pessoas facturando mais de 6 dígitos apenas vendendo brigadeiro em casa.
Brigadeiro Gourmet
Listamos aqui 3 receitas de brigadeiro gourmet bem fáceis de fazer. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o xarope e o leite em pó. O primeiro passo colocar todos os ingredientes na panela e mexer muito bem até levar a mistura ao fogo baixo. Uma balança simples de cozinha não é tão cara, e pode ser um utensílio bem precioso na hora de fazer suas receitas de brigadeiros.
Chocolate Em Pó
Coloque o leite condensado, a manteiga e quatro paçocas moídas em uma panela. No lugar de granulados, utilize raspas de chocolate ou confeitos com formatos maiores. A manteiga precisa ser sempre extra – são as de melhor qualidade no supermercado, e dê preferencia a manteiga francesa, pode parecer besteira mas não é. Os confeitos ou granulados também precisam ser de boa qualidade, porque a maioria do que encontramos por aí é apenas uma mistura de açúcar e corante.
Mexa sem parar até conseguir o ponto do brigadeiro. Essa receita, embora simples, requer um pouco de cuidado para identificar o ponto certo do leite condensado. Coloque em uma vasilha o leite condensado e leve ao forno de micro-ondas em potência alta, por aproximadamente 6 minutos.